
以下內容為《冷鏈物流》報道內容
寶真和冷鏈天下,為食材提供“產銷對接、全程服務、自助運行、自我管理”的一站式服務之路并非順風順水,在冷庫倉儲設計初期寶真就頗為糾結。約12萬立方米的冷庫工程需要囊括食品加工車間、包裝間、儲存間等多品種各類型的冷藏冷凍。寶真要實現與商家共生共榮,工程必須具備省電、貨物裝卸快速,自動化程度高等多種功能,節約后期管理人工、耗電成本。因為供冷系統龐大且復雜,這對冷庫的建造是極大挑戰。
以品質為基,方可創享“食至八方”。冷鏈是食品保質的關鍵,為了保障食品品質,寧波寶真食品倉儲極其慎重,經多方考察洽談,后選擇與上海浩爽實業完成整套食品冷鏈工程。為了保證制冷效果的穩定,浩爽制冷選用了德國原裝比澤爾壓縮機,其品牌質量、高效節能、簡化維護等優勢明顯高于業內其他品牌。為滿足寶真物流個性化碎片化需求,浩爽制冷孜孜不倦地為寶真先后設計了17套方案,根據寶真冷鏈物流的實際情況對每個方案都一一考察驗證。終于,和多方共享,聚眾商共贏的設計方案誕生,不僅滿足了寶真的所有要求,還能通過互聯網設置實現冷庫的遠程管理,這對于大型冷庫倉儲來說,原本是高不可攀的行業痛點。
寶真物流冷庫工程內景
然而從設計到施工完成,這并不是一個唾手可得的果實。2014年10月,浩爽制冷施工進場,在余姚市云山鎮,取電、材料、架線、裝板……浩爽制冷的工人和工程師馬不停蹄地忙碌著,建設如同雕琢璞玉,從大致輪廓顯現到精雕細琢,2015年5月,12萬立方米的倉儲冷庫終露出其雄麗之姿。工程量大,施工難度也水漲船高,看似波瀾不驚的工程進度,實際翻越過無數困難。“工程中的配合、避讓、土建混合施工等等,每個施工節點就像是一場戰役,一場接著一場。好在我們配合協同高效,采購部機械設備及時到位,工程部門分秒必爭,即便是長途運輸的材料也絲毫沒有拖后腿。”浩爽制冷現場施工負責人周衛星說。
天行健,致中和,天地君子,會通和合。如今的寶真物流可以把食材從進場到加工再到后包裝直至配送到客戶手中,進行全程的冷鏈控制。寶真為農民、商家及大眾消費者創造著“共享冷鏈至美生活”的神話,流芳眾口的浩爽制冷也芳華再續,再次在制冷行業一展乾坤,證明了自己的實力。